摘要
山西老陈醋是我国四大名醋之一,拥有3000多年的发展史,是重要的地方文化标签和中华文化名片,具有香、色、醇、浓、酸的特色,享有'天下第一醋'的美称。2008年,'美和居老陈醋酿制技艺'被正式列入国家级非物质文化遗产名录,山西老陈醋集团董事长郭俊陆也成为了国家级非遗传承人。2011年,山西老陈醋集团成为国内调味品行业和山西省唯一的'国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地'。2017年第一季度,山西老陈醋集团老陈醋和米醋出口总量近60吨,总货值近10万美元,远销海外十多个国家,出口量同比增长90多个百分点,货值同比增长更是高达107个百分点。可以说,
出处
《商业文化》
2017年第27期16-21,共6页
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