杭州油冬儿

油冬儿青菜是杭州名菜,属不结球白菜,是杭州市郊农家品种,以耐寒、形美、质糯、味甘而著名,也是杭州市产销量最大的蔬菜品种。1991年,杭州市设立“万亩油冬儿优质高产”丰收计划项目,并在9个县(市、区)组织实施。实施面积16226.8亩。