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国外农产品和食品加工新技术 被引量：3

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摘要 1 采用光学和影像处理技术这是当今美国、新加坡及东西方先进国家在食品工业中采用的新技术。1.1 采用 X 射线检查火腿和香肠中的异物,肉品经 X 射线照射后,若夹杂着细小金属。
作者 沈再春
机构地区 北京农业工程大学
出处 《畜牧兽医科学（电子版）》 1992年第4期34-35,共2页 Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
关键词 农产品 食品 加工
分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

同被引文献27

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  • 2邢卫红,刘飞,徐南平,蒋永,陆剑鸣,王怀林.陶瓷膜在苹果汁澄清中的应用研究[J].食品工业科技,2001,22(6):12-15. 被引量：16
  • 3徐南平.无机膜研究进展[J].化工进展,1995,14(1):45-48. 被引量：36
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引证文献3

二级引证文献23

畜牧兽医科学（电子版）
1992年 第4期

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