儿童挑食,原来是基因在搞鬼

传统观点认为,儿童挑食是娇生惯养惹的祸。但是,最近美国伊利诺伊大学研究人员的研究成果却让人脑洞大开,他们提出tas2r38和ca6基因发生突变可能是导致孩子挑食的主要原因。该项成果发表在《营养遗传学与营养基因组学》(Nutrigenetics and Nutrigenomics)杂志上。早在2007年,伦敦大学研究人员在《美国临床营养学》(The American Journal of Clinical Nutrition0)杂志上曾报道,儿童不敢尝试从未吃过的食物,78%是受到遗传基因影响,剩下22%是由外界环境因素造成的;