猕猴桃的采收与贮藏

被誉为'水果之王'和'果中珍品'的猕猴桃,由于具有较高的营养价值和独特的医疗功效,深受国内外广大消费者的欢迎。鲜果及加工制品的需求量急剧增加,市场销售供不应求;从而推动了猕猴桃商品生产的迅速发展。但因猕猴桃是浆果,果皮薄、含水多。