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菜肴制做方法分类之我见

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作者刘自华

出处《烹调知识》 1992年第10期35-35,共1页 Cooking Knowledge

关键词菜肴制作法分类

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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3廖维.口译中餐菜名的文化缺失[J].考试周刊,2010(18):50-51.

烹调知识

1992年第10期

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