胡萝卜的收获适期及贮存

胡萝卜的适期收获及贮存是提高营养价值和延长食(饲)用期的重要环节。1988～1989年期间我们对胡萝卜的收获期及贮存方法进行了试验。供试品种为一般农家种,皮色以淡黄为主,少数红色。立秋前后播种,于10月底地上部分生长较旺时起进行如下处理:(1)每半月收获1期,测定其地下肉质根和地上部分缨子产量、干物率和肉质根的含糖量,直至第二年2月上旬为止;(2)每半月刈割一期地上部分,测定其产量和干物率,也测至第二年2月上旬为止。