大雁的科学养殖技术

大雁是我国的大型野生水禽之一,头、颈羽毛棕褐色,背部羽毛多呈灰褐色,羽缘黄白色,腰部羽毛黑褐色,翅上初级覆羽黑褐色,肋部有灰褐色横斑,腹部羽毛多呈暗白色。体躯肥大,成雁体重5～6千克,大的可达12千克,肉质鲜美,含蛋白质20.98％,脂肪11.25％,还富含锌、硒、铁等微量元素。雁血、雁胆、雁掌等均为名贵中药材。羽毛柔软滑润,丰厚轻软,是各种羽绒制品的首选原料。大雁抗病能力和适应性较强,江河、旱地等可圈围之处,均可作为养殖场地。全国各地都能饲养,食性杂,主食青草,饲料来源广,豆饼、米糠、麸皮、高粱。