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生猪屠宰卫生检验探讨被引量：1

Discussion on Hygiene Inspection of Pig Staughtering

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摘要 <动物防疫法>与<生猪屠宰管理条例>都已实施5年多,国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,为做好动物防疫和我国生猪屠宰检疫工作提供了强有力的法律保障.

作者周全盛文伟瞿剑平

机构地区上海市兽医卫生监督管理所

出处《中国动物检疫》 CAS 2003年第10期1-2,共2页 China Animal Health Inspection

关键词生猪屠宰卫生屠宰检疫品质检验

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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中国动物检疫

2003年第10期

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