浅谈粮油卫生检验样品的采集与管理

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摘要采样是检验工作的首要环节,在现代卫生检验方法中,要根据几克、甚至几微克小样的分析结果去说明数吨或数百吨粮油的卫生品质,因此原始样品的取样,是整体检测工作中的关键所在,若不能按照既定的目的和要求正确对待而造成采样失误,那么即使其余各项分析操作实验非常严格,也将失去其精确的意义.现将样品的采集与处理要点分析如下:

作者周艳田文涛

机构地区牡丹江市产品质量监督检验所

出处《牡丹江师范学院学报（自然科学版）》 2003年第3期16-17,共2页 Journal of Mudanjiang Normal University：Natural Sciences Edition

关键词粮油卫生检验样品采集样品管理卫生品质采样用具采样记录

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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牡丹江师范学院学报（自然科学版）

2003年第3期

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