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打造餐饮客户关系管理的新模式 被引量:2

Creation of New Mode of Customer Relation Management for Food and Beverage Business
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摘要 客户关系管理是餐饮企业运营过程中十分重要的一个环节,在现实操作中,许多餐饮企业在进行客户关系管理时,盲目性、随意性、非科学性的成分很重,大多缺乏一套行之有效的科学的客户关系管理模式,亟待一种科学的思想、方法、手段来重新打造新型的客户关系管理模式。 Customer relation management is a very important link in the process of operation for food and beverage business. However, in the real practice it is found that a lot of food and beverage enterprises do their business blindly, unscientifically and at will to a considerable extent in the aspect of customer relation management. Many of them lack a set of effective and scientific modes of customer relation management. What is in urgent need now is to re-create new customer relation management modes by means of scientific thinking and methodology.
作者 郑永贤 华庆
出处 《扬州大学烹饪学报》 2003年第3期58-60,共3页 Cuisine Journal of Yangzhou University
关键词 餐饮企业 客户关系管理 企业管理 管理模式 food and beverage business business management customers of food and beverage business
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