期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

谈谈溶氧的在线监控问题被引量：1

下载PDF

导出

摘要谷氨酸产生菌是一种好氧兼性厌氧菌,且在发酵过程中,只能利用溶解在料中氧.氧是难溶于水的气体,在料液中饱和浓度为8mg/L左右,只够维持菌体20多秒钟的需要.因此在发酵不同时段中都需不断通入一定通风比的无菌空气,以及一定搅拌强度等来维持料液合适溶氧,溶氧变化可间接反映出菌体的呼吸强度变化.

作者林灯

机构地区侨丹实业有限公司

出处《发酵科技通讯》 CAS 2003年第4期35-36,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词谷氨酸产生菌溶氧在线监控呼吸强度谷氨酸发酵

分类号 TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

同被引文献3

1于信令.味精工业手册[M].,1999..
2俞俊棠唐孝宣.生物工艺学[M].,1993..
3于信令.发酵生产的节能新途径[J].发酵科技通讯,2004,33(1):29-30. 被引量：2

引证文献1

1廉立伟,谭玉晶.溶解氧电极在谷氨酸发酵生产中的应用[J].发酵科技通讯,2005,34(1):29-29. 被引量：1

二级引证文献1

1袁东,付大友,张新申,邹玉权,涂杰,李翔.溶解氧的测定方法研究进展[J].皮革科学与工程,2006,16(3):42-46. 被引量：16

1万红贵.谈谈我国发酵工业的技术改造[J].江苏科技信息,1999(12):15-16.
2袁贵英,曹乐民.深层液体发酵生产纳他霉素的工艺研究[J].中国酿造,2010,29(12):88-90.
3林灯.谈谈谷氨酸发酵中生物素问题[J].发酵科技通讯,2003,32(1):25-26. 被引量：8
4于颖,张小惠.发酵类生物反应器参数在线监控技术[J].医药工程设计,2011,32(2):41-47. 被引量：3
5林宜云,张亚杰.苯丙氨酸发酵的精确在线监控——精确的在线监测和调控有助于实现规范化发酵生产[J].流程工业,2011(20):58-59.
6蔡慧农,王灼维,杨秋明,郭兴要,刘新征,韩兆鹏,王璋.产转谷氨酰胺酶链霉菌的发酵罐生产工艺研究[J].食品与发酵工业,2003,29(8):13-18. 被引量：5
7肖玲玲,张超,龚大春.溶氧对黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵的影响[J].生物化工,2016,2(6):18-20.
8高畅,高树贤,李华,沈忠勋.发酵过程检测技术[J].中外葡萄与葡萄酒,2002(5):56-58. 被引量：3
9周建弟,肖茶英.谈谈绍兴酒中的溶解氧[J].中国酿造,2005,24(12):49-50.
10张立德.谈谈谷氨酸发酵——生物素“亚适量”与“超亚适量”的控制[J].发酵科技通讯,2000,29(3):14-16. 被引量：7

发酵科技通讯

2003年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部