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快餐是军队饮食保障社会化的首选模式
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摘要
本文叙述驻地集中的部队逐步实施饮食保障社会化,是新的历史时期我军后勤领域的一项重大改革。本文着重研讨围绕快餐模式对改进和加强我军饮食保障社会化工作的建设性思考。
作者
张铁华
刘静波
杨铭铎
机构地区
解放军军需大学军需工程系
哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
2003年第6期23-24,26,共3页
Food Research and Development
关键词
军队
饮食保障
社会化
快餐模式
后勤
中国
分类号
E23 [军事—军事理论]
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食品研究与开发
2003年 第6期
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