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香菇膨化小食品的加工技术

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摘要香菇膨化食品,不但有利于长期贮存,而且也便于消费者食用,是深受男女老幼青睐的一种休闲食品。一、工艺流程

作者戴桂芝

机构地区山东聊城大学农学院

出处《农民科技培训》 2003年第10期27-27,共1页

关键词香菇膨化小食品加工技术工艺流程产品质量标准去杂清洗干燥粉碎混料膨化

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农民科技培训

2003年第10期

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