如何控制原料奶中微生物的污染被引量：9

The study on the control measures of the microbiological contamination in the source milk

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摘要主要介绍原料奶中微生物的污染来源及控制措施,对指导生产具有重要意义。

作者夏冬

机构地区山东省德州市畜牧局

出处《中国乳业》 2003年第9期32-32,共1页 China Dairy

关键词原料奶微生物污染来源控制乳制品质量

分类号 S851.2 [农业科学—预防兽医学]

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