摘要
阳光充足的周末,我和一堆白萝卜较上了劲。趁着这段日子天气不错,我得把'菜脯捻儿'做出来。旧时农村,反季节作物还未大行其道,蔬菜瓜果应季而生,人们的眼角洋溢顺应自然的知足和欣喜。五月里采摘的白萝卜在天井堆成小山,除去中规中矩的炖、炒、拌,还衍生出许多别致的做法,'菜脯捻儿'便是其中之一。我一直觉得奶奶的'菜脯捻儿'是人间美味。落日西坠,暮色四合,奶奶眼见牛羊入圈人归家,旺旺地生起炉火,抓一把'菜脯捻儿'与排骨鸡鸭合炖,铺天盖地的香,惹得家中老小的肠胃纷纷造反。
出处
《太湖》
2019年第3期112-114,共3页