杏系列产品加工技术
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3孟兆荣,段余君.垦杏系列制品加工技术[J].现代化农业,1991(9):32-33.
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4张杰,艾斯卡尔.艾拉提,毛健.正交试验优化杏酱酶解液脱色工艺[J].食品科学,2013,34(6):120-123. 被引量:3
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6刘平亚,江海.液态白酒粮香化探讨[J].四川食品与发酵,1994,21(3):31-33. 被引量:2
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7孙欢欢,江英,王陈强.直罐酱-小包装番茄酱基料的研究[J].食品工业,2013,34(8):5-7. 被引量:3
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8张军,金建秀,杜平.杏酱生产果葡糖浆工艺研究[J].食品工业科技,2012,33(17):269-272.
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9游利家.中粮屯河进军果蔬汁市场[J].食品开发,2010(3):66-66.
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10田晓.巧做银杏酱[J].四川烹饪,2006(7):9-9.
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