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西宁地区肉鸡屠宰现状及对策

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摘要国务院颁布<畜禽屠宰管理办法>以来,各地管理部门十分注重畜禽屠宰场的建设、规划和布局,使畜禽屠宰行业渐入正轨,但禽类屠宰加工、相对滞后,存在着许多问题.现就西宁地区肉鸡屠宰现状及发展对策简述如下.

作者孙景陈永忠

机构地区青海省西宁市兽医检疫站

出处《青海畜牧兽医杂志》 2003年第5期16-16,共1页 Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences

关键词西宁地区肉鸡屠宰现状屠宰场建设肉品检疫

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学] S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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青海畜牧兽医杂志

2003年第5期

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