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青海3种野生植物籽油中脂肪酸分析 被引量：3

Analysis of Fatty Acids in Oils of 3 Wild Plant Seed in Qinghai Province
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摘要 采用气相色谱法,对青海境内3种植物籽油脂肪酸成分进行分析,鉴定出的11种脂肪酸中以油酸、亚油酸和 α-亚麻酸为主,其中不饱和脂肪酸含量高于79％以上。 The components of fatty acids in the oil of 3 wild plant seeds were analy sed by means of gas Chromatography in Qinghai Province identified, which mainly were deicacid.linoleic acid α-linoleic acid. Thetotal UFA was over 79% .
作者 余旭
机构地区 青海省测试计算中心
出处 《青海畜牧兽医杂志》 2003年第5期17-18,共2页 Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences
关键词 青海 野生植物籽油 脂肪酸 成分分析 气相色谱法 油酸 亚油酸 Α-亚麻酸 Oil of plant Unsaturated fatty acids Gas chromatography
分类号 TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] Q946.4 [生物学—植物学]
  • 相关文献

参考文献7

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  • 2王常青.黄刺玫籽油的脂肪酸组成和成分分析[J].中国油脂,1995,20(1):44-46. 被引量：3
  • 3ArtemisP simopulos M D JoRobinson.The Omega Diet(欧米伽膳食-长寿健康的营养计划)[M].上海：上海科学普及出版社,2002.4.
  • 4青海省油脂类植物主要品质鉴定与评价课题组.青海主要油脂植物种子油脂手册[M].青海省测试计算中心,1997.11.
  • 5中国科学院西北高原生物研究所.青海植物志[M](第3卷)[M].西宁:青海人民出版社,1996..
  • 6青海省油脂类植物主要品质鉴定与评价课题组.青海主要油脂植物种子油脂手册[M].青海省测试计算中心,1997．11..
  • 7ArtemisPsimopulos MDJoRobinson.The Omega Diet(欧米伽膳食—长寿健康的营养计划)[M].上海:上海科学普及出版社,2002．4..

二级参考文献6

共引文献3

同被引文献495

引证文献3

二级引证文献73

青海畜牧兽医杂志
2003年 第5期

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