采罢山樵又采茶

初春,还略微带着冬的寒意,但在茶山上却已然能闻到春天的味道。‘晴时早晚遍地雾,阴雨整日满山云。’徽州自古山多地少,波浪起伏的山坡上,不适宜种粮食却极其适合种植小叶茶树,徽州曾长期以茶换粮,以平衡生活。徽州的茶农们则靠山吃山,世世代代居住在山坡下,以茶为生,视茶如命。亲手造出太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶等上佳珍品。