摘要
"像写文章一样去做糕点。"手工制造、融入故事、推广塘栖,老刀糕点就这样,一点点推敲、酝酿,最后风靡江南。在2014年最后一期专题《民艺记录师》中,记者采访了"用海报唤醒老店"活动的恒昌森青年团。当得知支持青年团的"恒昌森"是一家做糕点的厂予——老刀糕点后,不禁好奇,一番打探后才得知,老刀糕点成立不过四年,却拥有无数大伯大妈粉丝,他们不畏艰辛,常坐两小时公交车来到塘栖,或为买一份新鲜出炉的老刀糕点,或参与刀哥策划的各种活动……刀哥是老刀糕点的老板,本名沈建标,因为老刀品牌塑造得太深入人心,越来越多人忘记了他的本名,只呼"刀哥"。致电刀哥,他乐呵呵笑道:"你们来塘栖看看吧。"
出处
《中华手工》
2015年第2期88-91,共4页
Chinese Handicraft
