上山下乡觅食材

从深山乡野到网上食材店,把文翰不只是搬运工,还是一位品鉴者,他一路寻找、品尝、记录,只为找到最好的有机食材。早上从成都出发,到达瓦屋山下时已是傍晚。第二天,把文翰花了近两个小时,才说服笋农带他上山挖笋。瓦屋山最高海拔3522米,时值雨季,山路泥泞。把文翰以为自己能够跟上笋农的脚步,结果还未走到竹笋的主产区就已经累得不行,只好提前下山。四五个小时后,笋农才回来,背着20多千克新挖的鲜笋。炭火慢烤,一天一夜,得到的笋干仅有两千克。几天后,瓦屋山高山冷竹笋干在"把文翰的食材店"上线。食材下面,是他此行的游记,其中有笋干的制作过程,还有笋农劳作的身影。