布茶席

煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬部心心念念的事。林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢烤来听。故事美得动人心魄,这冬日里的茶想必也是如此。待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻腾,便能听见从壶口飘荡出的词句。那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,就烧出了下一个春天。心痒难耐之人西山取雪,拂掉上面一层,手捧取回放在大瓮里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。