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高水分大豆脱皮预处理工艺被引量：1

Dehulling Pretreatment of High Moisture Content Soybean

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摘要介绍了高水分大豆脱皮的生产工艺以及在大豆预处理工艺设计中应注意的问题 ,以达到在实际生产中皮与仁的较彻底地分离 ,以此来增加浸出设备的处理量 ,降低大豆粕中残油 ,提高豆粕含量。

作者蒋伟赵树超王伟

机构地区山东省济宁市机械设计研究院

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期17-18,共2页 China Oils and Fats

关键词高水分大豆脱皮预处理工艺分离制油调质

分类号 TS224.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国油脂

2003年第10期

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