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天然西红柿汁超滤生产工艺研究 被引量:6

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摘要 在对超滤法制西红柿汁的研究中。着重考察了操作压力和操作温度对渗透通量的影响,并对膜清洗方法进行了探讨。结果表明:澄清效果、通量的稳定性等方面均较好。
作者 马云 吴文跃
出处 《山东食品科技》 2003年第10期25-26,共2页
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献16

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  • 9童华荣,西南农业大学自编教材,1995年
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共引文献23

同被引文献59

引证文献6

二级引证文献53

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