特种野猪饲养管理新技术被引量：3

New breeding management technology of special wild pigs

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摘要特种野猪是以纯种野猪做父本,优良家猪做母本杂交培育的一代新猪种.它保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚和家猪繁殖性能好、肉质脆嫩的优点.野猪肉营养丰富,含有17种氨基酸,人体只能通过食品摄取而自身不能合成的必需脂肪酸亚油酸含量比家猪高2.5倍[1],另外,还含有大量抗癌物质锌和硒等[2],故其养殖前景日渐看好.

作者黄仁术凌明亮

机构地区皖西学院动物科学系

出处《湖北畜牧兽医》 2003年第5期47-50,共4页 Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences

关键词特种野猪饲养管理圈舍建造规模化野外放养饲料疾病综合防治

分类号 S865.3 [农业科学—野生动物驯养]

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