片片笋干

天晴了,外婆又去楼顶平台晒笋干了。我们这儿是有名的竹乡,每年清明前后,竹山上的笋就跟吹气球似的猛长,一个个白白胖胖,滋味鲜美,吸引不少城里人来我们这尝鲜。这时候,外婆总会拿上锄头去山上挖笋。你可别以为她是要卖钱,她呀,是要为远在外地的爸爸妈妈晒笋干呢.新挖来的笋都裹着一层又一层带绒毛的笋衣,顶头大多是嫩黄色的,外婆说这样的笋最鲜甜可口。也有些是绿头的,那都是已经从土里冒出了头的,虽然也可以吃,只是滋味差些。