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浅析水产品产地准出与追溯管理
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摘要
'民以食为天食以安为先',食品安全问题事关社会稳定、国民健康,关系农村和农业经济发展全局。加强食品安全监管既是保障和改善民生的重要内容,也是促进农业经济方式转变、农民增收的重要举措,是政府和百姓极度关心的大事。水产品是农产品和食品的重要构成部分,具有低脂肪、高蛋白、营养平衡性好的特点,成为风靡全球的健康食品,因此,水产品质量安全与食品质量安全息息相关。本文分析了我国水产品质量安全现状,存在问题。
作者
冯东岳
李灏
刘皓
机构地区
全国水产技术推广总站
天津市水产技术推广站
天津渤海水产研究所
出处
《天津水产》
2016年第1期8-12,共5页
Tianjin Fisheries
关键词
水产品安全
质量安全现状
追溯管理
农业经济
食品安全标准
可追溯制度
以安
水产品生产
水产养殖
水产技术推广
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
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