应用近红外透射光谱法快速测定糖浆的研讨

应用近红外技术和化学计量学的方法对制糖生产过程中的糖浆进行定量分析 ,对其中的锤度、纯度等指标进行分析测定。建立的预测模型对糖浆各项指标的测定是可行和有效的 ,样品分析只需要几分钟 ,快速、简便、环保 ,结果准确 。