陈姨,一个有餐“瘾”的人

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摘要 '下辈子,我一定还要做餐饮.'一走进陈姨家的院子,首先迎宾的是两只大白鹅,大摇大摆,悠闲信步。有趣的是,当你笑说要宰了吃掉时,大白鹅会愤怒地追着你满院子跑。梧桐山下,海风吹拂,高浓度的氧离子净化了闹市的喧嚣,连动物也似乎多了份灵性。结束半生警察生涯之后,陈姨在这样一个远离纷扰的清幽之地掌起大勺,做起了私房菜。从警察到厨师,这个跨度究竟有多大?

作者刘佳鲁伟

出处《天下美食》 2011年第3期88-,共1页 Zest

关键词炒米粉火候食材私房菜大白鹅

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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天下美食

2011年第3期

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