羊味

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摘要我爱吃羊,尤其是绵羊。以前说过,自己绝不交不懂吃羊的朋友。"羊"字,古时候就是"祥"字,也通"阳"。有一句吉祥话,"三羊开泰",大抵应该是在新年到来之时,能送出的最美好的祝愿了。爱吃羊的朋友,自然奉羊味是天下至味。若还是讲究吃补品的,更认为羊肉的营养最丰。其实这也有几分道理在,看素常以羊肉为食的西北人。

作者韩一飞

出处《天下美食》 2012年第1期102-102,共1页 Zest

关键词至味西北人我爱蒙古羊三羊开泰蒸熟尾油猛犬老饕去内脏

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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