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早春混搭王——芒果泡菜沁虾球
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摘要
穿撞色的衣服,吃混搭的菜,让2012年的早春充满活力。混搭不是你想搭,想搭就能搭混搭菜需要遵循自己的门道——和合混搭的英文是Mix&Match,意为混合、匹配。所以即便是"混搭",也是要以"匹配"来呈现的。现如今餐饮界所说的混搭,很可能只是一个噱头。
作者
乐飞
俏姜男
出处
《天下美食》
2012年第3期80-83,共4页
Zest
关键词
中国烹饪
老饕
餐饮界
食材
早春时节
本味
象牙芒
虾肉
橘生
海螺丝
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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天下美食
2012年 第3期
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