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早春混搭王——芒果泡菜沁虾球

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摘要 穿撞色的衣服,吃混搭的菜,让2012年的早春充满活力。混搭不是你想搭,想搭就能搭混搭菜需要遵循自己的门道——和合混搭的英文是Mix&Match,意为混合、匹配。所以即便是"混搭",也是要以"匹配"来呈现的。现如今餐饮界所说的混搭,很可能只是一个噱头。
作者 乐飞 俏姜男
出处 《天下美食》 2012年第3期80-83,共4页 Zest
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