古诗里的鱼滋味

左面一条鱼,右面一头羊。先民对于鲜美滋味的构想,全在于斯。对于诞生于黄土大地的中华文明来说,鱼,无疑是一种珍奇到令人惊叹的美味。《诗经》里的《陈风?衡门》一篇就说:"岂其食鱼,必河之鲂?岂其取妻,必齐之姜?"春秋时的草根阶层,要表白一种朴素安闲的生活态度,自然从饮食男女两方面来表现。而美味的鱼,即成为高端饮食的一个文化符号。用今日营养学的成果来说,鱼类所含的丰富营养,对智商发育大大有益。或许是由于这个缘故,古代的文人墨客们,大多数都是爱鱼一族。当然,他们所爱的,除了在清粼粼碧波中游泳的鱼,还有在樽俎中色香味俱全,供人食指大动的鱼佳肴。