稀豆粉 市井着的传统

来腾冲,稀豆粉是必尝的小吃,不管是街边的早点摊还是典雅的特色馆子,总也少不了它的戏份!腾冲人为路边临时搭起的小吃店起了个特殊的称谓——"露水汤铺",早点和夜宵,腾冲人总喜欢到露水汤铺里吃一碗稀豆粉,有的加上当地特有的炭火烤的风吹粑粑,也有的直接来一碗稀豆粉饵丝吃吃。稀豆粉作为日常的小吃,腾冲人早已习以为常,一旦哪天少了它。