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八女茶与碧螺春——中国茶移民

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摘要 印度和斯里兰卡作为武夷红茶的移民地,绝不孤单。其实中国一直在以自己丰富的物产进行"中国式移民",比如苏州碧螺春的移民到日本叫——八女。移民到日本的碧螺春每年的日本食品展览会上,来自日本福冈县的"八女茶"因为其香气浓醇,总能吸引人们驻足关注。作为珍品"玉露"时,八女茶在日本全国的茶评会上总是榜上有名。毫无疑问,八女茶是日本玉露中最上等的选择。值得骄傲的是,福冈县的八女茶并非日本本土茶,而是500年前从中国江苏省苏州市东渡日本的"移民茶"。
出处 《天下美食》 2012年第5期102-105,共4页 Zest
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