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喜素无罪 蔬食有理 芡实炒笋尖
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摘要
对于很多无肉不欢的饕客来说,这道菜或许显得过于清淡平和,让人觉得不够过瘾,实际上,没了直冲口鼻的浓郁气息,偶尔尝试那一缕残存味蕾的甜香,无疑也别有一番风味。健康蔬食对于大多数人而言,所有的蔬菜不过是各种肉食的配饰,连主角都未曾担任过,何来珍贵可言?而实际上,这些来自于自然馈赠的天然食材,无论是野生的、半野生的、有机的、大棚的。
作者
张弛
神猴
出处
《天下美食》
2012年第11期92-95,共4页
Zest
关键词
蔬食
慕斯
紫甘蓝
藕片
食材
秋葵
祛湿
补脾
地中海东岸
娇艳欲滴
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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天下美食
2012年 第11期
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