转基因食品的安全性

自1993年全球首例转基因食品西红柿投放美国市场以来,各种转基因食品的开发得到迅猛发展。然而与此同的,人们对转基因食品安全问题的争论也一刻没有停止。为此,联合国在《生物安全议定书》中指出,各国公众都有权利知道转基因食品的真实情况。目前各国对转基因食品的看法各异,出于公共健康安全的考虑,有关国际组织及世界主要发达国家和部分发展中国家都制定了各自对转基因生物(包括植物)的管理法规,负责对其安全性进行评价和监控,以对转基因产品实行严格管理。