田径耐力项目运动员的营养学研究

耐力型运动项目运动员对饮食中的各种营养素的需求受其本身项目特点的影响而区别于其它田径项目。就运动员对水和电解质、糖、脂肪、蛋白质以及维生素的需求和补充，对耐力型田径运动员在训练和比赛中的合理营养问题进行阐述。