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高蛋白食物—螺旋藻

SPIRULINA, THE FOOD OF HIGH PROTEIN
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摘要 螺旋藻为原核生物。其所含蛋白质的质量和数量均为植物世界之冠;尚含各种维生素和生长因子;细胞壁易被人体消化;风味可口;无毒性。 Thespirulina is a moneron. Its quality and content of protein are superior to all plants, It contains various kinds of vitamins and gorw factors. The walls of the spirulina cell can be digested easily by digestive tract of human. It is delicious without toxin.
出处 《江西大学学报(自然科学版)》 1989年第2期50-55,共6页
关键词 高蛋白 螺旋藻 食品 high protein spirulina
  • 相关文献

参考文献5

  • 1商树田.螺旋藻形态及繁殖习性的初步观察[J]江西农业科技,1987(S1).
  • 2王洪英,李立华.育儿散处方设计的成份及临床应用[J]江西农业科技,1987(S1).
  • 3Claudio Santillan. Mass production ofSpirulina[J] 1982,Experientia(1):40~43
  • 4Samy Boussiba,Amos E. Richmond. C-phycocyanin as a storage protein in the blue-green alga Spirulina platensis[J] 1980,Archives of Microbiology(1-2):143~147
  • 5Samy Boussiba,Amos E. Richmond. Isolation and characterization of phycocyanins from the blue-green alga Spirulina platensis[J] 1979,Archives of Microbiology(2):155~159

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