摘要
我国自第一条管轨输送线肉牛屠宰现代化成套工艺设备于1990年6月在河南漯河肉联厂投产后,又有一条引用外资、中外设备合作配套的大型现代化肉牛屠宰加工生产线在内蒙古哲里木盟外贸甘旗卡冷冻加工厂建成。该项目是在由中国商业部设计院按照欧共体工艺流程和卫生标准负责设计,南京铁路机电设备厂为该项工艺流程提供了重要设计依据,意大利GIZA公司提供了工艺流程设计资料和布局方案的基础上完成的。它的建成对促进我国现代化宰牛和对外贸易,促进人民生活水平的提高及肉类工业的技术进步,有着十分积极的作用。
出处
《肉类工业》
1992年第1期24-27,共4页
Meat Industry