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浅谈肠类制品新产品开发程序及方法

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摘要 一个企业要想在激烈的市场竞争中取胜,就必须具有源源不断推出新产品的能力。所谓新产品,并非是世界上完全不存在的东西,而是包括对现有产品的改良型产品,对市场上已有产品的仿制品,使原有产品多样化等。下面就肠类制品产品的研制与开发程序及方法,谈一下笔者的看法。
作者 李群国
机构地区 天津肉联厂
出处 《肉类工业》 1992年第11期28-30,共3页 Meat Industry
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