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浅谈肠类制品新产品开发程序及方法
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摘要
一个企业要想在激烈的市场竞争中取胜,就必须具有源源不断推出新产品的能力。所谓新产品,并非是世界上完全不存在的东西,而是包括对现有产品的改良型产品,对市场上已有产品的仿制品,使原有产品多样化等。下面就肠类制品产品的研制与开发程序及方法,谈一下笔者的看法。
作者
李群国
机构地区
天津肉联厂
出处
《肉类工业》
1992年第11期28-30,共3页
Meat Industry
关键词
肉制品
灌肠
产品开发
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类工业
1992年 第11期
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