冻牛分割肉快速预冷的探讨
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1陈文烜,郜海燕,房祥军,陈杭君,周拥军,穆宏磊.快速预冷对杨梅采后生理和品质的影响[J].中国食品学报,2010,10(3):169-174. 被引量：33
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2郭儒岳,凌建刚,叶宇飞,崔燕,欧昌荣.流化冰超冷却对养殖大黄鱼贮藏保鲜效果的影响[J].食品工业科技,2016,37(8):307-312. 被引量：18
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3张铁华,李玺,姜伟,郑健,田木,胡铁军.冰鲜牛肉胴体快速预冷变化规律探索[J].农产品加工,2016(3):15-17. 被引量：2
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4闫静文,王雪芹,刘宝林,刘升.真空预冷及贮藏方式对生菜品质的影响[J].食品工业科技,2011,32(1):261-263. 被引量：31
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5孙子凤.糯玉米保鲜技术[J].天津农业科学,2006,12(2):42-42. 被引量：1
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6蒋巧俊,郑永华,徐静,蒋佩杉.杨梅气调贮藏及运输包装研究进展[J].食品与机械,2015,31(5):261-265. 被引量：9
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7李鹏霞,胡花丽,王毓宁,王炜.预冷温度对李果实冷藏及货架期品质的影响[J].江苏农业学报,2011,27(3):644-647. 被引量：5
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8黄劲松.热鲜肉两段冷却快速预冷间存在问题的探讨[J].冷藏技术,2004(1):28-30.
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9哈益明.拓展台湾果蔬大陆市场销售的几点建议[J].中国食物与营养,2006,12(11):34-36. 被引量：3
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