一起生炝泥螺所致食物中毒调查被引量：1

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摘要 2002年8月24日,南通市崇川区某美食城发生一起食物中毒事故.72人就餐,食后10～20h,就餐者中有28人陆续发生腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状.经抗炎及对症治疗,患者全部治愈.

作者蒋海庆万年新

机构地区南通市崇川区卫生防疫站

出处《江苏预防医学》 CAS 2003年第3期43-44,共2页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词生炝泥螺卫生学调查实验室检查细菌性食物中毒

分类号 R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学] R195 [医药卫生—卫生统计学]

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江苏预防医学

2003年第3期

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