速生快长的海水养殖优良新品种——军曹鱼

据介绍,深圳市东部海岸水产有限公司开发的海水养殖优良新品种——军曹鱼的人工繁育规模化生产技术,经过科技人员的努力已经获得繁育成功。该项目在2000年已培育生产10万尾军曹鱼鱼苗,2001年更培育出鱼苗127万尾,生产规模达到国内领先水平。通过了科技成果鉴定,并颁发了科技成果鉴定书。这一规模化人工繁育军曹鱼获得成功,并将陆续提供军曹鱼苗给各地养殖。军曹鱼,群众俗称罔鱼,是一种较大型的海洋名贵优质经济鱼类,其食用价值在华南沿海群众中素有“第一鲳,第二罔,第三马鲛郎”之说。鲳鱼(即银鲳)和马鲛鱼两种名贵鱼类人们大都较为熟知,但对“罔”鱼者详知的人恐怕就不多了。这种军曹鱼为鲈形目。