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我国茶饮料市场发展现状及趋势 被引量:7

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摘要 茶饮料是以茶叶的水提取液、茶浓缩液或速溶茶为主要原料,经过滤、调配、杀菌、灌装等加工工序制成的含有一定量的茶叶有效成分且具茶叶风味的液态制品的统称.它包括茶汤饮料、果汁(味)茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料等.
作者 章忠明
出处 《茶叶科学技术》 2003年第3期11-12,共2页 Tea Science and Technology
  • 相关文献

参考文献7

二级参考文献18

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共引文献27

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引证文献7

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