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用蛋壳灰分制备乳酸钙的研究
被引量：
8
Preparation of calcium lactate from egg shell powder
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摘要
以蛋壳为原料制备乳酸钙,通过正交实验考查了各因素对该反应的影响,并得出了最佳条件:3g蛋壳粉加40mL水,再加入6mol/L的乳酸30mL、反应温度60℃、反应时间1h,产率可达95％以上。
作者
张富捐
盛淑玲
机构地区
许昌学院化学系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期56-57,共2页
Science and Technology of Food Industry
关键词
蛋壳
乳酸钙
制备
正交实验
煅烧
综合利用
分类号
TS253.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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