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中国甜味剂的现状 被引量:23

The present status of sweeteners in China
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摘要 介绍了至2002年止我国批准使用的20种甜味剂的性能、制法、安全性、应用、生产现状。 The present condition of property, preparation, safeness, application, production of 20 sweeteners approved by China up to 2002.
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期64-67,共4页 Science and Technology of Food Industry
关键词 甜味剂 性能 制法 安全性 应用 能量型甜味剂 非能量型甜味剂 sweeteners energetic sweeteners unenergetic sweeteners property preparation safeness aoolication
  • 相关文献

参考文献7

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  • 2齐化多 张卫民 等.糖精亚铁及其制备方法[P].中国发明专利:00130113.6..
  • 3张卫民.美国政府宣布糖精有害健康论缺乏科学依据[J].中国知识产权报,2000,(7):26-26.
  • 4劳沅同.美国政府宣布糖精有毒论缺乏科学依据[J].中国化工报,2000,(6):23-23.
  • 5张卫民.糖精锌及其生产工艺[P].中国发明专利:ZU95 104822.8..
  • 6齐化多 张卫民.糖精亚铁及其制备方法[P].中国发明专利:00130113.6..
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同被引文献241

引证文献23

二级引证文献138

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