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中国公众营养事业任重道远——访国家公众营养与发展中心主任于小冬

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摘要我国公众营养状况既关系到人口素质,也关系到国民经济和社会的发展.近年来,我国政府十分重视公众营养事业,随着中国加入WTO,我国公众营养事业要有一个大发展,这就对食品企业提出了更高的要求.近日,记者走访了国家公众营养与发展中心主任于小冬,请他谈谈这方面的情况.

作者齐丽

机构地区本刊记者

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期22-23,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词中国公众营养事业国家公众营养与发展中心于小冬人物采访宏观环境营养工作职责

分类号 R199.2 [医药卫生—卫生事业管理] R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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食品工业科技

2003年第10期

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