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中国乳制品工业应走向成熟

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摘要 一、2003年度行业状况 2003年度我国乳制品行业取得了巨大成就,产量大幅度增加,经济效益明显提高。2002年是我国入世的第一年,乳制品进口关税减让,国际市场乳制品大幅度降价,我国乳制品行业经受了考验。乳制品工业越来越受到各级政府和社会各界的重视。
作者 宋昆冈
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期6-12,共7页 Science and Technology of Food Industry

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