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甲壳素 壳聚糖及其在食品行业的应用 被引量:3

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作者 汪秋安
出处 《山东食品发酵》 1992年第2期23-26,共4页 Shandong Food Ferment
  • 相关文献

同被引文献7

  • 1林刚.如何科学设计饮料配方[J].食品工业科技,1989,10(1):40-43. 被引量:6
  • 2邵长富 赵晋府.软饮料工艺学[M].北京:中国轻工业出版社,1993.235-267.
  • 3安徽农学院.制茶学.北京:农业出版社,1979.
  • 4陆松侯.茶叶品评与检验.北京:农业出版社,1991.
  • 5邵长富等.软饮料工艺学.中国轻工业出版社,1993.
  • 6侍守江等.出口创汇蔬菜生产指南.北京:农业出版社,1995.
  • 7刘秀河,毕德成.提高海带功能性成分提取率的研究[J].食品工业科技,1999,20(3):29-30. 被引量:12

引证文献3

二级引证文献2

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